Hvad skal jeg være opmærksom på, hvis jeg har ansatte under 18 år?

Hvis du serverer stærke drikke, må ansatte under 18 år ikke arbejde i serveringslokaler, garderober eller på toiletter. Unge mellem 15 og 18 år kan i nogle tilfælde være undtaget. Det gælder: mellem kl. 6.00-24.00, hvis den unge er uddannet eller under uddannelse i tjenerfaget, eller hvis der er tale om værtens børn eller børnebørn mellem kl. 6.00-22.00, hvis den unge arbejder med afrydning, opdækning, rengøringsarbejde, modtagelse af bestillinger eller servering af stærke drikke under opsyn af personer over 18 år på serveringssteder, hvis hovedformål er servering af mad, og hvor serveringen af stærke drikke sker i forbindelse hermed.

Hvad skal jeg være opmærksom på, når jeg har dørmænd?

Hvis din virksomhed har en alkoholbevilling og bruger adgangskontrol, fx en dørmand, er det et krav, at din dørmand har et dørmandskort. Det er politiet, der udsteder dørmandskort. Hjælp din dørmand med at søge om dørmandskort på politiets hjemmeside

Hvem kan søge om alkoholbevilling?

Både virksomheder og privatpersoner kan søge om alkoholbevilling. Der gælder en række kriterier, som du eller din virksomhed skal opfylde for at kunne søge om alkoholbevilling, fx krav om alder og økonomi. Læs mere om kravene til, hvem der kan søge alkoholbevilling på politiets hjemmeside

Artikel

Alkoholbevilling: Regler for servering af alkohol

Hvis du serverer alkohol i din virksomhed, fx restaurant, café, bar eller værtshus, skal du have en alkoholbevilling. Læs mere om restaurationsloven, hvordan du søger alkoholbevilling, og hvilke regler der gælder, hvis du har ansatte under 18 år eller bruger dørmand.

Skrevet af:

Erhvervsstyrelsen

Hvornår skal jeg have en alkoholbevilling?

Virksomheder, der serverer drikkevarer med en alkoholprocent på 2,8 % eller derover, skal have en alkoholbevilling. Det kan fx være, hvis du driver en restaurant, café, bar eller et værtshus. Kravet om alkoholbevilling gælder ikke for butikker, fx et supermarked eller en kiosk, der sælger alkohol, som ikke bliver drukket på stedet. Det er gratis at få en alkoholbevilling.

Tidsbegrænset tilladelse

En alkoholbevilling er en tidsbegrænset tilladelse, der højst kan vare otte år ad gangen. Ofte udløber alkoholbevillingen inden for fire eller to år – fx hvis en nyetableret virksomhed er lånefinansieret, hvis du har gæld til det offentlige, eller hvis du har haft et driftsunderskud eller en negativ egenkapital.

Husk at tjekke, hvornår din alkoholbevilling udløber. Du skal forny din alkoholbevilling på samme måde, som da du søgte.

Sådan søger du en alkoholbevilling

Ansøgning om alkoholbevilling sendes til politiet, der forbereder sagen. Det er bevillingsmyndigheden, som giver alkoholbevillingen – det kan fx være kommunen eller et bevillingsnævn, som er nedsat af kommunen. Husk at indsende ansøgningen i god tid inden den planlagte åbning af restaurationen, eller inden din nuværende alkoholbevilling udløber.

Læs mere om, hvordan du søger om alkoholbevilling på politiets hjemmeside

Før du åbner en ny restaurant, café, bar eller værtshus

Hvis du ønsker at åbne en restaurationsvirksomhed på en adresse, hvor der ikke i forvejen drives restauration med alkoholbevilling, kan du undersøge, om du kan søge dit lokale bevillingsnævn om et forhåndstilsagn. Et forhåndstilsagn er alene et tilsagn om, at der kan gives alkoholbevilling til en restauration på den pågældende adresse. Du skal derfor også altid søge om alkoholbevilling.

Du søger om forhåndstilsagn hos din lokale bevillingsmyndighed.

Find lokale bevillingskontorer på politiets hjemmeside

Husk registrering hos fødevaremyndighederne

De fleste virksomheder, der serverer mad og drikke, skal registreres hos fødevaremyndighederne.

Find hjælp i Fødevarestyrelsens guide

Spørgsmål og svar om servering af øl, vin og spiritus

Hvad skal jeg være opmærksom på, hvis jeg har ansatte under 18 år?
Indhold er hentet
Hvis du serverer stærke drikke, må ansatte under 18 år ikke arbejde i serveringslokaler, garderober eller på toiletter.

Unge mellem 15 og 18 år kan i nogle tilfælde være undtaget. Det gælder:
- mellem kl. 6.00-24.00, hvis den unge er uddannet eller under uddannelse i tjenerfaget, eller hvis der er tale om værtens børn eller børnebørn
- mellem kl. 6.00-22.00, hvis den unge arbejder med afrydning, opdækning, rengøringsarbejde, modtagelse af bestillinger eller servering af stærke drikke under opsyn af personer over 18 år på serveringssteder, hvis hovedformål er servering af mad, og hvor serveringen af stærke drikke sker i forbindelse hermed.
Hvad skal jeg være opmærksom på, når jeg har dørmænd?
Hvem kan søge om alkoholbevilling?

Relateret indhold

Leverandøraftale

Punktafgifter

Læs mere om salg af produkter og ydelser

1/2

Købeloven: Kend reglerne for køb og salg

Få styr på reglerne i købeloven og de særlige forbrugerbeskyttende regler, som gælder, når du sælger til forbrugere (B2C). Ved handel med andre virksomheder (B2B) er der aftalefrihed, og købelovens regler gælder kun, hvis I ikke har aftalt andet.

Læs mere om Købeloven

Serviceattest - hvad er det?

Når du byder på offentlige udbud, skal du i visse tilfælde vedlægge en serviceattest som dokumentation for, at du har opfyldt dine forpligtelser over for det offentlige. Læs her, hvad en serviceattest indeholder, og hvordan du bestiller den.

Serviceattest ved offentlige udbud

Sådan sælger du din virksomheds produkter

Som iværksætter skal du være dygtig til kundekontakt og til at sælge din virksomheds produkter. Her kan du læse mere om, hvordan du bliver en god sælger, og hvad du skal være opmærksom på i forbindelse med salg.

Læs mere

Salgskompetencer

Som dygtig sælger skal du forstå dynamikken i et salg. Vær forberedt, lyt og tag mod feedback. Så kan du selvsikkert lukke ordren.

Læs mere om salgskompetencer

Få hjælp til dine handelsbetingelser for salg og levering, når du sælger B2B

Når du sælger din virksomheds produkter eller serviceydelser, B2B, skal du vedlægge dine salgs- og leveringsbetingelser som en del af kontrakten. Få vejledning og en skabelon her.

Læs mere om B2B handelsbetinger

Kundesystem (CRM) hjælper dig med at arbejde systematisk og smart med dine kunder

Dine kunder er det vigtigste for din virksomhed, og der er kamp om dem. Et kundesystem (CRM-system) hjælper dig med at tiltrække og fastholde kunder, og dermed er det en vigtig brik i din virksomhed.

Læs mere om kundesystemer

Forbrugeraftaleloven: Det skal du være opmærksom på

Forbrugeraftaleloven gælder for din virksomheds aftaler med forbrugerne. Her kan du læse mere om reglerne for bl.a. oplysningspligt, henvendelse til potentielle kunder og fortrydelsesret.

Læs mere om Forbrugeraftaleloven