Hvordan styrker vi fødevaresektorens resiliens og forsyningssikkerhed?

Food & Bio Cluster Denmark har i 2026 strategisk fokus på resiliens og beredskab i den danske fødevaresektor. På dette roundtable samler vi virksomheder, forskere og innovationsaktører for at drøfte, hvordan vi kan styrke robustheden i hele værdikæden gennem innovation, videndeling og nye samarbejder. Mødet bygger videre på resultaterne fra det første roundtable. Det er ikke en forudsætning at have deltaget tidligere.

Klimaforandringer, geopolitisk uro, ressourceknaphed og andre samtidige kriser udfordrer fødevaresektorens forsyningssikkerhed. Samtidig skaber udviklingen nye muligheder for innovation, samarbejde og forretningsudvikling. Derfor sætter Food & Bio Cluster Denmark fokus på, hvordan virksomheder kan styrke deres modstandsdygtighed og skabe nye handlemuligheder i en mere uforudsigelig verden.

På det første roundtable bidrog Københavns Universitet, Carlsberg og Roskilde Universitet med perspektiver på fremtidens råvareforsyning og sektorens robusthed. En central erkendelse var, at resiliens ikke kun handler om at beskytte eksisterende forsyningskæder, men også om at udvikle nye løsninger, partnerskaber og forretningsmuligheder.

På dette andet roundtable tager vi næste skridt. Med udgangspunkt i de fem temaer, som deltagerne identificerede på første møde, arbejder vi mere konkret med at prioritere indsatsområder og definere retning for et kommende netværk.

Dit udbytte
Indsigt i, hvordan geopolitik og globale kriser påvirker forsyningskæder.
Inspiration til at styrke virksomhedens robusthed og beredskab.
Mulighed for at påvirke fokusområderne i et kommende netværk om resiliens.
Sparring med virksomheder, forskere og andre aktører i fødevaresystemet.
Nye perspektiver på innovation, samarbejde og forsyningssikkerhed.

Program:

Kl. 09:45 – 10:00: Registrering, kaffe og netværk 
Kl. 10:00 – 10:30: Velkommen introduktion til dagen og opsamling fra sidste møde
Kl. 10:30 – 11:00: Indlæg: Geopolitik og forsyningskæder i en urolig verden v/Jan Stentoft, professor ved Det Samfundsvidenskabelige Fakultet, SDU 

Kl. 11:00 – 11:10 Kort pause  

Kl. 11:10 – 12:10: Workshop, hvor vi går i dybden med de emner, vi afdækkede på første roundtable

Robust råvareforsyning og bedre ressourceudnyttelse
Nye produktionsformer og teknologiske muligheder
Fra innovation til marked og skalering
Samarbejde på tværs af fødevaresystemet
Marked, forbrugere og rammevilkår

Kl. 12:10 – 13:00 Frokost og netværk 

Kl. 13:00– 13:30:  Indlæg fra virksomhed TBA  

Kl. 13:30 – 14:00: Opsamling og afrunding: Hvilke emner skal vi arbejde videre med, og hvor er de største muligheder for samarbejde om nye innovative løsninger?  

Hvorfor deltage i dette roundtable?
Du bør deltage, hvis din virksomhed vil være bedre rustet til en fremtid præget af klimaforandringer, geopolitiske spændinger, pandemier og forstyrrelser i både national og global infrastruktur. Her får du mulighed for at indgå i et fagligt fællesskab, hvor vi deler viden, drøfter aktuelle udfordringer og undersøger konkrete muligheder for samarbejde om innovative løsninger inden for fødevareforsyningssikkerhed.

Mangler du ny viden og inspiration?
Food & Bio Cluster Denmark faciliterer en række fagspecifikke netværksgrupper, hvis formål er vidensdeling og potentielt samarbejde om innovation - se mere her https://www.foodbiocluster.dk/netvaerksgrupper.

Deltagelse er gratis for medlemmer af Food & Bio Cluster Denmark.

Netværk

Vidensdeling, sparring og inspirerende studieture sammen med fagfolk fra din branche. Food & Bio Cluster Denmark faciliterer faglige netværksgrupper, der samler fagfolk om aktuelle emner inden for fødevarer og bioressourcer. Her kan du danne nye innovationspartnerskaber og lære af dine kolleger i en struktureret og fortrolig ramme.

Netværksgrupper er kun for medlemmer af Food & Bio Cluster Denmark. Er du ikke medlem endnu, men ønsker at se, om netværksgruppen er noget for dig, så kontakt netværksgruppelederen og hør mere om deltagelse og medlemskab i Food & Bio Cluster Denmark.